埼玉県三芳産　令和５年夏の新ソバ入荷しました

手挽き・二八・そばがきと夏の新ソバに切り替わりました。
当分の間新ソバでのご用意です。
平日お休みを頂き、久しぶりに農家さんの粉挽きも見ることができました。新ソバはこんな感じだよ、とか、こちらから「こんなふうにできますか？」など話もでき、有意義な時間が過ごせました。
次回仕入れから少し仕様がかわってきます。楽しみです。