１ヶ月ほどお休みをいただいた若女将が４月より復帰いたしました。
お客様におかれましてはご心配をおかけして申し訳ありませんでした。
お休みの間、夜店主一人での営業の時もありました。お待たせすることもありご迷惑をおかけしました。ご協力いただき誠にありがとうございました。
配膳、調理、お会計と一人で行うにはやはり難しい店と再認識もした1ヶ月、若女将の存在の大きさも改めて身に染みました。
お客様に喜んでいただける店を若女将と作っていけたらと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 店主
