先日仕入れた三諸杉６種、どうやってお出ししようかと考えていたのですが
・酒米違い…山田錦・露葉風（奈良県酒造好適米）
・酵母違い…山乃かみ酵母とその他
・磨き違い…３５％大吟醸〜６０％純米吟醸・特別純米
などなど。。。三諸杉で違いを比べるのは面白いとおもい、今週はじめからメニューブックと一緒に
「三諸杉お品書き」
も作成し置いております。
お一人で４種類飲まれた方など好評いただいており、在庫僅かな種類もでてきました。
ぜひお蕎麦前に、ご賞味ください。
※ちなみに私は「純米吟醸・山田錦」が好きで、この蔵に興味を持ちました。